|
Spaghetti Alla Puttanesca
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Blaadjes van 3 takjes verse basilicum
eetlepel kappertjes
10 zwarte olijven zonder pit
twee tenen grofgehakte knoflook
drie ansjovis filets
4 tros tomaten
1 dl olijfolie (extra vergine)
Voorbereiding: Mix de kappertjes, basilicumblaadjes, olijven, knoflokk en ansovisfilets met de staafmixer totdat een homogene massa ontstaat
Kook ondertussen de pasta beetgaar.
Bereidingswijze: Voeg de vier ontvelde trostomaten en de olijfolie toe en mix alles nog even goed door.
Giet de pasta af en vermeng deze met de saus
|
|
|